英德紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。
現(xiàn)代許多人喜歡喝紅茶，對(duì)其醇厚甘潤(rùn)的口感，似桂圓味的氣味念念不忘。但是要如何才能泡出好喝的英德紅茶呢？下面給大家介紹5個(gè)訣竅：
一、茶葉好
茶葉應(yīng)避免潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈；沖泡一杯英德紅茶的份量，約需一個(gè)茶包、一茶匙的茶葉。
二、水質(zhì)好
山泉水為上，水龍頭流出的自來(lái)水也可以，富含充分空氣的水，能引發(fā)英德紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。
三、茶具好
英德紅茶芬芳的味道，必需用適當(dāng)?shù)牟杈叽钆洌瑏?lái)襯托出紅茶獨(dú)特的優(yōu)美。白瓷杯茶具是首選。
四、溫度好
將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
五、時(shí)間好
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使英德紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。沖泡英德紅茶，講究快沖快出，即可享用。
看了這些英德紅茶的沖泡方法，相信現(xiàn)在你一定可以泡一杯好茶了，空閑時(shí)間不妨自己親自試驗(yàn)一下，既鍛煉了你的泡茶技術(shù)又能喝到有味道的英德紅茶，何樂(lè)而不為呢？
